*Geleneksel Sloven Yemekleri

Bu yayınımda geleneksel Sloven yemeklerinden bahsetmek isterdim ama ne yazık ki edemiyorum. Neden? Çünkü geleneksel Sloven yemeği diye bir kavram yok ya da bu yemeklere ulaşılması pek bir zor. Geleneksel yemek yerine, Sloven tarzı bir beslenme hakim burada özellikle biz Erasmus öğrencileri için. Öğlen ve akşam öğünlerinin birleştiği, bir öğünde 1000 kalori almayı hedefleyen, genelde çorba+ana yemek+salata+tatlıdan oluşan bir beslenme biçimi. Bu sebeple de öğlen yemeklerini birlikte yemek bir rutin haline geliyor ve her gün acaba nereye gitsek, yeni bir yer keşfetsek diye aranıyoruz. Bu yayınımda, gitmekten keyif aldığımız restaurantlardan bahsetmek istiyorum.

Mexicano Cantina: Favorim diyebilirim. Burada çok çeşitli çorba, salata ve ana yemek yeme şansınız olabilir. Domates çorbalarını ise oldukça seviyorum. Sevgili Mr. Preseren'in bulunduğu, Preseren Trg'dan Kongresni Meydanına doğru yürürken, ilk sağdan içeri girerek (Tus Mobil'i geçtikten sonra) bulabilirsiniz. Diğer yerlere göre biraz daha pahalı bir yer. Pahalı dediysem 4.5 - 5 Euro civarında. Eğer bonlarınız biterse, öğrenci olduğunuzu söyleyerek 7 Euro'ya öğrenci yemeklerinden faydalanabilirsiniz. Burada verilen yemekle 2 gün idare edebilirim, o derece fazla.

Joe Pena's Cantina: Meksika yemeği yiyebileceğiniz bir diğer restaurant. Slovenska Cesta'da bulunan Zara'nın hemen yanında. (Sokaktan içeri doğru). Çorba+ana yemek+salata+tatlı sunuluyor yine.

Evropa: Kersnikova 4'de bon kaydınızı yaptırırken burayı görmüş olmalısınız. Bu yolun hemen köşesinde bulunuyor (tren istasyonuna doğru giderken solda). Slovenya'da tüm garsonlar kaba ama burada görüp görebileceğiniz en kaba garsonla karşılaşabilirsiniz. Kendisini hemen fark edersiniz zaten. Aynı zamanda Slovenya'nın en eğlenceli garsonuyla da karşılaşabilirsiniz, ismi Demir. Bu sebeple Türklerle konuşmayı seviyor. Evropa'da da çorba, güzel salatalar, ana yemek ve tatlı yemek imkanınız var. Ana yemek menüsü biraz daha kısıtlı diyebilirim ama sevebileceğiniz bir yemek elbet bulursunuz.

Fresco: Evropa'dan düz ilerleyerek binanın diğer köşesindeki Fresco'ya ulaşabilirsiniz. Pek özel bir yer değil ama arkadaşlarımızın iş yerine yakın olduğu için pek çok sefer gittiğimiz bir yer. Benzer yiyecek kombosunu burada da bulabilirsiniz, ama benim favori ilk üçümde bulunmadığını söyleyebilirim. 2013 itibariyle fiyatlara zam yapmışlar şu anda 4 Euroymuş. Bence değmez. Fresco'da da Mr. Fresco olarak çağırdığımız ve partilerimize bile katılım gösteren bir garson da var, Türk olduğunuzu anlayınca daha sıcak yaklaşacaktır. Fresco'nun aynı zamanda börek, kebap, pizza yiyebileceğiniz fast food büfesi de var.

Snirzki Kot: Evropa'nın tam karşısında büyük ihtimalle yanlış olsam da, Snirzki Kot diye bir tabela göreceksiniz. Salataları piyano içine koydukları için biz daha çok piyano olarak çağırıyoruz. Önerebileceğim ve benzer yiyecek kombosunu sunan bir yer.

Da Bu Da: Asya yemeği yiyebileceğiniz güzel yerlerden. Maxi alışveriş merkezinin hemen solunda kalıyor, ancak daha az çeşit salata var maalesef. Bir tavşan olarak, karar verirken salata kalitesini ön planda barındırıyorum:)

Foculus: Ljubljana'mızın pizzacısı, aynı zamanda güzel salataları da var. Slovenska Cesta boyunca ilerleyince, Kongresni meydanını geçtikten sonra solda görebilirsiniz. Sadece çorba+pizza ya da salata+meyve sunuyorlar. Dilerseniz 1 Euro gibi bir farkla meşrubatlı içecekler de alabilirsiniz.

Maxi Restaurant: Maxi alışveriş merkezinin hemen altında yemekhane sistemiyle çalışan ama benzerleri arasında bana göre en iyisi olan yer. Bu arada Maxi, tepesinde saat gördüğünüz yüksek binanın hemen yanında. Öğrenciler, çorba+ana yemek+salata+tatlı+1 şişe su alabiliyorlar. Salata alırken gramına dikkat etmek gerekiyor, sınırı 100gr. Şu anda 2.10 Euro gibi bir ücreti var yanılmıyorsam.

Parma Restaurant: Maxi alışveriş merkezinin alt katında, çıkış tarafında bulunan pizza ve salata yiyebileceğiniz bir yer. Sadece çorba+pizza ya da salata+meyve sunuyorlar. Salatalarını yetersiz bulsam da pizzaları beğeniliyor. Genelde yer bulmakta zorlanılabiliyor.

Rozna Dolina Menza: Öğrencilere ait yemekhaneler genelde menza olarak adlandırılıyor. Rozna Dolina yurtlarının bulunduğu kampüs alanında da bir adet menza var, ana yurt binasının bitişiğinde. En başlarda yemeklerini fena bulmuyordum ama şu an hiç gidesim gelmiyor. Hatta nasıl yemişim o yemekleri diyorum. Zaten tüm menüler Slovence, anlamak imkansız. Gerçi sürekli aynı yemekler çıktığı için anlamasanız da olur :) Çorba, genelde şinitzel ya da lazanya, salata, meyve alabilirsiniz. O güne ait alternatif menülerde olanların aynısından alırsanız tatlı da alabiliyorsunuz, yoksa ekstra ücret ödemeniz gerekiyor. Ben yine de daha fazla taraflı yorum yapmayım, şans verelim Menza'ya. Bon kullanmadan burada 5 Euro'ya aynı yemekleri yiyebilirsiniz.

Ufo: Rozna Dolina kampüsünün hemen arkasında Ufo adında kantin tarzında bir yer daha var. Genelde fast food ağırlıklı yiyecekler sunuluyor. Hiç yoktan iyidir. Yoğun değillerse isterseniz salata da yapabiliyorlar.

Hotel Katrca 1905: Ufo'nun sol tarafında, sarı renkli bir bina. Rozna Dolina'ya sadece 1 dk uzaklıkta olması da müthiş bir rahatlık, çorba+ana yemek+salata+meyve yiyebilirsiniz.

İtalyan Yemeği: Bu restaurantın adını hatırlamıyorum ama Trzaska Cesta üzerinde bulunan mavi-beyaz tabelalı bir yer. Ana yemek+çorba ya da salata sunuyorlar.

Slovenya'nın en ucuz yemekhanesi: Buranın da ismini bilmiyorum maalesef ama hemen KMS ve yabancılar ofisinin hemen arasında bulunuyor. Kebapları saymazsak Ljubljana'da yediğim en ucuz yemekti, sadece 1.77 Euro. Çorba+ana yemek+tatlı+ salata almak mümkün yine. Tarif verirken sürekli KMS diyip duruyorum, KMS bilindik bir gece kulübü ve adresi işe şöyle: Trzaska cesta 2.

Elbette Ljubljana'daki yemek yerleri bunlarla sınırlı değil, ilk aklıma gelenleri şöyle bir paylaştım. Ljubljana'daki ilk günlerinizde fark yaratmanıza katkıda bulunabilirsem ne mutlu. Fark yaratmak önemli. :P