Bir Zamanlar Slovenya

Bu sefer söz youtube'da.
Videonun açılmama ihtimaline karşılık: http://www.youtube.com/watch?v=rlT0RFPAdYI&feature=youtube_gdata_player

*Geleneksel Sloven Yemekleri

Bu yayınımda geleneksel Sloven yemeklerinden bahsetmek isterdim ama ne yazık ki edemiyorum. Neden? Çünkü geleneksel Sloven yemeği diye bir kavram yok ya da bu yemeklere ulaşılması pek bir zor. Geleneksel yemek yerine, Sloven tarzı bir beslenme hakim burada özellikle biz Erasmus öğrencileri için. Öğlen ve akşam öğünlerinin birleştiği, bir öğünde 1000 kalori almayı hedefleyen, genelde çorba+ana yemek+salata+tatlıdan oluşan bir beslenme biçimi. Bu sebeple de öğlen yemeklerini birlikte yemek bir rutin haline geliyor ve her gün acaba nereye gitsek, yeni bir yer keşfetsek diye aranıyoruz. Bu yayınımda, gitmekten keyif aldığımız restaurantlardan bahsetmek istiyorum.

Mexicano Cantina: Favorim diyebilirim. Burada çok çeşitli çorba, salata ve ana yemek yeme şansınız olabilir. Domates çorbalarını ise oldukça seviyorum. Sevgili Mr. Preseren'in bulunduğu, Preseren Trg'dan Kongresni Meydanına doğru yürürken, ilk sağdan içeri girerek (Tus Mobil'i geçtikten sonra) bulabilirsiniz. Diğer yerlere göre biraz daha pahalı bir yer. Pahalı dediysem 4.5 - 5 Euro civarında. Eğer bonlarınız biterse, öğrenci olduğunuzu söyleyerek 7 Euro'ya öğrenci yemeklerinden faydalanabilirsiniz. Burada verilen yemekle 2 gün idare edebilirim, o derece fazla.

Joe Pena's Cantina: Meksika yemeği yiyebileceğiniz bir diğer restaurant. Slovenska Cesta'da bulunan Zara'nın hemen yanında. (Sokaktan içeri doğru). Çorba+ana yemek+salata+tatlı sunuluyor yine.

Evropa: Kersnikova 4'de bon kaydınızı yaptırırken burayı görmüş olmalısınız. Bu yolun hemen köşesinde bulunuyor (tren istasyonuna doğru giderken solda). Slovenya'da tüm garsonlar kaba ama burada görüp görebileceğiniz en kaba garsonla karşılaşabilirsiniz. Kendisini hemen fark edersiniz zaten. Aynı zamanda Slovenya'nın en eğlenceli garsonuyla da karşılaşabilirsiniz, ismi Demir. Bu sebeple Türklerle konuşmayı seviyor. Evropa'da da çorba, güzel salatalar, ana yemek ve tatlı yemek imkanınız var. Ana yemek menüsü biraz daha kısıtlı diyebilirim ama sevebileceğiniz bir yemek elbet bulursunuz.

Fresco: Evropa'dan düz ilerleyerek binanın diğer köşesindeki Fresco'ya ulaşabilirsiniz. Pek özel bir yer değil ama arkadaşlarımızın iş yerine yakın olduğu için pek çok sefer gittiğimiz bir yer. Benzer yiyecek kombosunu burada da bulabilirsiniz, ama benim favori ilk üçümde bulunmadığını söyleyebilirim. 2013 itibariyle fiyatlara zam yapmışlar şu anda 4 Euroymuş. Bence değmez. Fresco'da da Mr. Fresco olarak çağırdığımız ve partilerimize bile katılım gösteren bir garson da var, Türk olduğunuzu anlayınca daha sıcak yaklaşacaktır. Fresco'nun aynı zamanda börek, kebap, pizza yiyebileceğiniz fast food büfesi de var.

Snirzki Kot: Evropa'nın tam karşısında büyük ihtimalle yanlış olsam da, Snirzki Kot diye bir tabela göreceksiniz. Salataları piyano içine koydukları için biz daha çok piyano olarak çağırıyoruz. Önerebileceğim ve benzer yiyecek kombosunu sunan bir yer.

Da Bu Da: Asya yemeği yiyebileceğiniz güzel yerlerden. Maxi alışveriş merkezinin hemen solunda kalıyor, ancak daha az çeşit salata var maalesef. Bir tavşan olarak, karar verirken salata kalitesini ön planda barındırıyorum:)

Foculus: Ljubljana'mızın pizzacısı, aynı zamanda güzel salataları da var. Slovenska Cesta boyunca ilerleyince, Kongresni meydanını geçtikten sonra solda görebilirsiniz. Sadece çorba+pizza ya da salata+meyve sunuyorlar. Dilerseniz 1 Euro gibi bir farkla meşrubatlı içecekler de alabilirsiniz.

Maxi Restaurant: Maxi alışveriş merkezinin hemen altında yemekhane sistemiyle çalışan ama benzerleri arasında bana göre en iyisi olan yer. Bu arada Maxi, tepesinde saat gördüğünüz yüksek binanın hemen yanında. Öğrenciler, çorba+ana yemek+salata+tatlı+1 şişe su alabiliyorlar. Salata alırken gramına dikkat etmek gerekiyor, sınırı 100gr. Şu anda 2.10 Euro gibi bir ücreti var yanılmıyorsam.

Parma Restaurant: Maxi alışveriş merkezinin alt katında, çıkış tarafında bulunan pizza ve salata yiyebileceğiniz bir yer. Sadece çorba+pizza ya da salata+meyve sunuyorlar. Salatalarını yetersiz bulsam da pizzaları beğeniliyor. Genelde yer bulmakta zorlanılabiliyor.

Rozna Dolina Menza: Öğrencilere ait yemekhaneler genelde menza olarak adlandırılıyor. Rozna Dolina yurtlarının bulunduğu kampüs alanında da bir adet menza var, ana yurt binasının bitişiğinde. En başlarda yemeklerini fena bulmuyordum ama şu an hiç gidesim gelmiyor. Hatta nasıl yemişim o yemekleri diyorum. Zaten tüm menüler Slovence, anlamak imkansız. Gerçi sürekli aynı yemekler çıktığı için anlamasanız da olur :) Çorba, genelde şinitzel ya da lazanya, salata, meyve alabilirsiniz. O güne ait alternatif menülerde olanların aynısından alırsanız tatlı da alabiliyorsunuz, yoksa ekstra ücret ödemeniz gerekiyor. Ben yine de daha fazla taraflı yorum yapmayım, şans verelim Menza'ya. Bon kullanmadan burada 5 Euro'ya aynı yemekleri yiyebilirsiniz.

Ufo: Rozna Dolina kampüsünün hemen arkasında Ufo adında kantin tarzında bir yer daha var. Genelde fast food ağırlıklı yiyecekler sunuluyor. Hiç yoktan iyidir. Yoğun değillerse isterseniz salata da yapabiliyorlar.

Hotel Katrca 1905: Ufo'nun sol tarafında, sarı renkli bir bina. Rozna Dolina'ya sadece 1 dk uzaklıkta olması da müthiş bir rahatlık, çorba+ana yemek+salata+meyve yiyebilirsiniz.

İtalyan Yemeği: Bu restaurantın adını hatırlamıyorum ama Trzaska Cesta üzerinde bulunan mavi-beyaz tabelalı bir yer. Ana yemek+çorba ya da salata sunuyorlar.

Slovenya'nın en ucuz yemekhanesi: Buranın da ismini bilmiyorum maalesef ama hemen KMS ve yabancılar ofisinin hemen arasında bulunuyor. Kebapları saymazsak Ljubljana'da yediğim en ucuz yemekti, sadece 1.77 Euro. Çorba+ana yemek+tatlı+ salata almak mümkün yine. Tarif verirken sürekli KMS diyip duruyorum, KMS bilindik bir gece kulübü ve adresi işe şöyle: Trzaska cesta 2.

Elbette Ljubljana'daki yemek yerleri bunlarla sınırlı değil, ilk aklıma gelenleri şöyle bir paylaştım. Ljubljana'daki ilk günlerinizde fark yaratmanıza katkıda bulunabilirsem ne mutlu. Fark yaratmak önemli. :P

*Erasmus'u Uzatma Prosedürleri

Eğer bir gün siz de Slovenya'nın adı değiştirilsin diyerek başladığınız Slovenya maceranızı uzatmak isterseniz aşağıdaki adımları takip etmeniz yeterli olacaktır.

Öncelikle, kendi okulunuza Erasmus'u uzatıp uzatamayacağınızı sormalısınız. Büyük ihtimalle onlar izin verdikten sonra Ljubljana Üniversitesi'ndeki fakültenize resmi başvuru yapılacaktır. Bu dönem her üç kişiden ikisinin, hatta zaman zaman her iki kişiden ikisinin Slovenya'da Erasmus'u uzattığını göz önünde bulundurursak, Ljubljana Üniversitesi'nin bu başvurulara olumlu yanıt verdiği açıktır. Daha sonraki aşamalar öğrenim anlaşmalarının hazırlanması ve kabul mektubunun rektörlük binasına gidilerek alınmasından ibaret. Bir diğer önemli mesele ise yemek kuponlarının uzatılması. Kabul mektubunuzu vize başvurusu için vermeden gidip kuponların kullanım süresini de yine Kersnikova, 4'den uzatabilirsiniz.

Erasmus'u uzattığınızı Erasmus koordinatörünüze de bildirmelisiniz ki yurtta kalmaya devam edebileseniz. Bu durum benim için çok kilit bir noktaydı, eğer aynı odada kalamazsın deselerdi geri dönerdim, o derece kilit yani. Zaten beni Erasmus'u uzatmaya iten temel nedenlerden biriydi odam ve stratejik konumu.

Daha sonraki aşama ise vizenin uzatılması. Vizeyi ister Ankara'dan sil baştan başvuru yaparak, ister Ljubljana'da yabancılar ofisinde yapabilirsiniz. Yabancılar ofisi ise KMS'nin hemen yanında. Yani Rozna Dolina'da Yellow Trafika'dan düz ilerleyip, küçük alt geçitten geçtikten sonra hemen sola dönerek ulaşabilirsiniz. İstedikleri belgeler ise aşağıda sıralandığı gibidir:

-1 adet biyometrik fotoğraf

-Pasaportun ilk sayfasının ve vizenin fotokopisi

-Sabıka kaydı ve apostil şerhi (Slovence çevirisi)

-30.000 Euro teminatlı benzer seyahat sigortası (Slovence çevirisi)

-Kabul mektubu

-Finansal taahhüt belgesi (Slovence çevirisi)

Sabıka kaydını Ljubljana'da Türk Konsolosluğundan temin edebilirsiniz. Konsolosluğun adresi: Livarska Ulica, 4

Tren istasyonunu geçtikten sonra geniş bir yolla karşılaşacaksınız. Hatta bu yolun sol tarafında petrol istasyonu da var. Kaldırımın sol tarafında kalarak, ikinci sokaktan sola döndüğünüzde konsolosluğu kolayca bulabilirsiniz. Sabıka kaydı bu sefer otomatik olarak gün/ay/yıl şeklinde çıktı.

Vize başvurusu için ayrıca belirtmediler ama sonradan aksilik çıkmasın diye ben apostil şerhini de almak istedim. Başvuru sırasında da gerek yoktu demediler, yani alınsa iyi olur. Apostil şerhi için beni konsolosluktan Presernova Cesta, 25 adresindeki Dış İşleri binasına yönlendirdiler. Oradansa Dış İşleri Konsolosluk binasının hemen sağında kalan sokakta (Amerikan Konsolosluğu ve Dış İşlerin arasında kalan sokak) küçük sarı binadan alabilirsiniz. 1.5 Euro gibi de bir ücreti var. Verilen apostil şerhi tabii ki Slovence.

Slovence tercümeler için konsolosluktan yardım istemiştim, onlar da beni Recep Bey'e yönlendirdiler. İletişim bilgilerini ister benden, ister konsolosluğa gittiğinizde alabilirsiniz. Benim finansal taahhüt belgem İngilizceydi, Recep Bey İngilizce'den çeviri yapamayacağını söyledi ve tekrar Türkçe belge almam gerekti. Belgenizin İngilizce olma ihtimali varsa dikkat edebilirsiniz. 

Bu aşamalardan sonra vize başvurunuz için hazırsınız. Başvuru sırasında Slovence bir form doldurmak gerekiyor. Ofisteki görevli bana yardımcı oldu ama Slovenlerin sağı solu belli olmaz, önceden Sloven bir arkadaşınızdan yardım isteyebilirsiniz.

Başvuru için 55 Euro, vizeyi alırken de 12 Euro civarında ücret ödememiz gerekiyor. Vizenin 1 ay içinde çıkacağını söylediler. Bu süre içinde polise vs. göstermek için de vizeye başvuru yaptığıma dair bir belge verdiler. 

Vizeye Ankara'dan başvurduğumuzda herhangi bir ücret ödememiz gerekmiyor ama  Ankara'ya gitmek gözümde büyüdüğü için ve aşağı yukarı  aynı miktara mal olacağı için ben buradan başvurmayı seçtim.

Unutmadan, sağlık sigortası ve finansal taahhüt belgesinin orjinalleri yanımda değildi, sadece çevirileri vardı. Görevli orjinallerini sorduğunda Slovenya'dan onları temin etme şansım olmadığını ancak bilgisayar üzerinde olduklarını söyledim. O da sorun olmayacağını söyledi, galiba biraz şanslı günümdeydim. 

Son senemde Erasmus'a gitmek içime sinmez dedim, gittim.

1 dönem Erasmus yeter, 2 dönem çok fazla olur dedim, uzattım.

Şimdi sırada yapmam diyip de yapacağım başka şeyler var. Ayrıca bence Slovenya'da sıkıştık kaldık, hiçbirimiz buradan ayrılamayacağız. Çevremdeki pek çok kişi Erasmus'unu bir sebeple uzatıyor. Hatta Slovenya'da çalışmaya başlayan arkadaşlarım bile var.

Gerçekten, "we feel Slovenia."

Gelecekten gelen düzenleme: Sonunda vizemi aldım ama tam 2 ay sürdü. Sigortamın başlangıç tarihi, başvurduğum gün olmalıymış. E benim D tipi vizem var, bu vizeye sahip olabilmek için de sağlık sigortasına sahip olmak bir koşul, ama yine de onlar öyle düşünmemişler. Boşu boşuna diğer sigortanın başlamasını beklemişim bir süre, gidip sorduğum halde ilk görevli bu durumu bana açıklamamıştı. Her şey yolunda demişti. Daha sonradan eski sigortamı göstererek, 4-5 gün önce kabul edilmesini sağladım. Sonrasında da kartımın fabrika tarafından basılmasını bekledim. Evet oturma izni kartı basma fabrikası. Her neyse, sonunda vizeme kavuştum ama siz siz olun sağlık sigortanızı başvurduğunuz günün tarihi ile başlatın.